2013/05/23

無飯主婦系列:人民超市的罐頭飯

婚後,朋友們最關心的是,倆口子晚飯到那裡吃?這問題的潛台詞其實是:妳懂得做飯麼?

做飯從來不是懂不懂的問題,是想不想的問題,想做就自然有時間做了。

我跟奶奶就住在附近,是近到可以兩分鐘走路過去「黐餐」的近,奶奶從經濟效益角度也經常會叫我們一起吃飯,省卻買、煮、洗的工序,但有時 (暫未至於每天,哈哈哈) 我還是心思思想下廚顯顯身手,就寫下這《無飯主婦系列》獻醜了,也鼓勵各無飯主婦試試下廚啊。

發現這款罐頭飯在人民超市;反超市壟斷 (香港的反競爭法也實在落伍),我已很久沒有到兩大超市購物,反而享受到小店、菜市場去逛。根據其網頁,人民超市採取「分紅」制度。超市每6個月公佈業績一次,將超市盈利之百分之51,按會員購物金額比例,並於日後再購物時回饋予會員。入會費每年只是$10,貨品價錢也比兩大超市便宜,加上送貨金額較低,是我近期的心水日用品shopping網站。

執筆之時到其網頁發現推介的極易煮西班牙海鮮飯已缺貨,只剩西班牙雞肉飯。失望之際,最神奇的事發生了!我今天竟收到人民超市的marketing call!!你話幾邪!!!還有promotion code分享給大家,當然我也立即反映了海鮮飯缺貨啦。


西班牙海鮮飯$99,購自人民超市,購物滿$300/$400更免費送貨 (視乎地區而定)

盒內有一個罐頭 + 一小杯米。別看小它,我們二人吃不完,是三人份量來的。

罐頭內的海鮮料,有青口又有蝦,都算合格,加上急凍廣島蠔,掂晒 !


菜市場買的2L size廣島蠔,不用解凍,稍為清洗即可,也不會縮水變蠔豉

但為何西班牙飯用上意大利米呢?

做法:
1. 將罐內汁料倒進較大的平底鍋加熱
2. 當鍋內汁料開始沸騰,便將米倒進鍋內,以中火煮約10分鐘後加入廣島蠔,再煮5分鐘,不時攪拌
3. 當汁料收乾,熄火焗數分鐘便可

等於:將所有食材倒埋一齊煮熟,易到爆!




西班牙廣島蠔海鮮飯,賣相如何?


人民超市
http://commune.server239.com/
香港新界葵涌鍾意恆勝中心12樓1201A室
25686811      
**現在買滿$300送6罐可樂,$400送5kg米,只需在訂單的Remark填上H便可享有優惠**

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