I am I: 一個人吃拉麵

有一種人，過不了獨處的日子，他們做甚麼都得要找個伴，要他一個人吃飯、逛街、乘車、看電影、上洗手間等於要了他的命。

我享受一個人的時光，靜靜的給自己一個思考空間，唯一煩惱一個人在外進餐除了快餐店還可以吃什麼 (和那裡不用排隊？我最討厭等位！)。

那天修甲後在尖沙咀四圍逛，意外地在The One發現「味吉」。可能當時已經很晚，店內客人不多。一坐下，店員立即問我要熱茶還是熱水；端上熱茶後再問我有沒來過，知道我是頭一次來，又仔細向我解釋他們供應的五款湯底：豬骨、麵豉、醬油、辛辣、鹽味，然後著我慢慢看餐牌，選好後再叫他們落單；拉麵送來，店員再細心解釋如何進食。

這家店，麵及湯底一定不是最捧，但因為他們的超水準服務，我一定會再去。臨走前，我還填了意見紙讚賞他們的員工，別以為我只會挑剔！

一個人吃拉麵，原來也可以很窩心。